伊藤久右衛門 宇治抹茶ようかん

JP¥1,260  US$11.19
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商品詳細

抹茶の風味が香る上品な甘さ!ゼリーのように食べやすい日本伝統のお菓子「ようかん」。
当店で20年来販売している宇治銘柄のベストセラー!石臼で挽きあげられた宇治抹茶を砂糖や水あめ、寒天とともに丁寧に練り上げました。
宇治茶の中では、上品な渋味のある宇治煎茶との相性が抜群です。抹茶ようかんの豊かな甘味が煎茶の旨味を引き立たせます。
長年親しまれている伝統の味をティータイムのお供にどうぞ。

[伊藤久右衛門の抹茶へのこだわり]
①宇治の上質茶葉を厳選
宇治川の周辺はしっとりと川霧がただよい、やさしくお茶を育んでいます。旬に摘み取った茶葉を厳選。上質茶葉のみをご提供しております。
②石臼で丹念に挽く伝統の技法
抹茶の製造は、石臼で丹念に挽く伝統の技法「石臼挽き」を守り続けております。鮮やかで深い緑は、石臼挽きならではです。
③常に挽きたての新鮮な抹茶
丁寧に挽き上げられたお抹茶は、まろやかなうまみとコクが持ち味です。出来る限り新鮮な状態でお届けいたします。

[宇治抹茶の特徴]
新緑の5月中旬。宇治抹茶の茶摘みは、九十九夜を過ぎたあたりから始まります。(八十八夜は5月の月初めです。) 一芯五葉、新芽が5枚目の葉をつけた頃が摘み頃。
お茶会などで使用される高級抹茶は、昔も今も丁寧に一枚一枚手で摘み取る「手摘み茶」です。
摘んだ茶葉は、その日のうちに製造し、蒸して揉まずに乾燥させる伝統の製法で、抹茶の原料葉となる碾茶 (てんちゃ) が生まれます。
これを石臼で丹念に挽きあげたものが「宇治抹茶」なのです。

[伊藤久右衛門は京都・宇治のお茶屋です]
天保三年創業!高級茶で名高い京都宇治に店舗を構えており、近くには世界文化遺産の宇治上神社や、花の寺で有名な三室戸寺がございます。
当店のお茶は宇治黄檗山萬福寺、宇治平等院、平安神宮をはじめ多くの有名社寺に御用達頂いております。これからも時を重ねて育まれた宇治茶ならではの豊かな香味と、それを支える職人の手技を平安よりつながる雅な文化とともに、次の世代に伝えてまいりたいと思います。

「抹茶」の特集ページはこちら

商品説明

●原材料: 砂糖, 白生餡, 水飴, 抹茶, 寒天
●栄養成分表示 (100gあたり)
・エネルギー (kcal): 267
・たんぱく質 (g): 3.7
・脂質 (g): 0.4
・炭水化物 (g): 63.8
・ナトリウム (mg): 3
●7大アレルゲン (小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに): 無
●内容量: 約450g
●原産国: 日本
●お召し上がり方: 開封後、そのままお召し上がりください。
●ご注意: 開封後はお早めにお召し上がりください。
●保存方法: 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
●賞味期間 (製造より): 180日
●メーカー: 伊藤久右衛門

●商品の改訂等により、パッケージデザインや記載内容が変更になる場合がございます。

商品番号  JF05660

重量  497.00g

※この商品はお客様の国(お届け先国)には販売できません。















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