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ホワイトチョコ!とうきび!夕張メロン!バター!
北海道グルメ特集 < 後編 >

フード, 地域物産2017.03.21

北海道グルメ特集前編では、今人気の「スープカレー」や駅弁の代表選手「いかめし」、そして北海道のシーフードと言えばだれもが思い浮かべる「ほたて」など、おかず系の商品をご紹介しました!
いよいよ後編では、北海道ならではの絶品スイーツをたくさんご紹介します!前編と後編あわせて、ご飯やデザート、おやつにおつまみ、一日中、北海道の美味しいものに囲まれてくださいね!

北海道のホワイトチョコレートが美味しい秘密

チョコレートはカカオ豆を発酵・焙煎させたカカオマスを主な原料として、ココアバターや砂糖、乳製品などを入れてできあがります。このカカオマスの中のココアバターという白い成分だけを使っているのがホワイトチョコレートです。
北海道のホワイトチョコレートが美味しいのは、良質な乳製品が手に入りやすく、湿度の低いさわやかな気候がチョコレートづくりに向いているから。
それでは、ちょっとした手土産にもピッタリな、かわいい商品をご紹介します!

日本産の苺をまるごとフリーズドライ!
国産100%にこだわったサクサクのフリーズドライ苺をまるごと使用!ミルキーで口どけなめらかなホワイトチョコレートでコーティングしました。

苺トリュフブラン

雪の結晶をイメージしたほろにがチョコレート♪
カカオ豆をフレーク状にしたカカオニブを、ホワイトチョコでブレンド。豊かな風味と食感がバツグンです。

北海道ホワイトチョコレート きらゆき

アーモンドクッキーでホワイトチョコをサンド!
サクサクのアーモンドクッキーで濃厚なホワイトチョコを包んだ人気スイーツです。とってもお得な27枚入り。

丹頂鶴の詩

JP¥1,500

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とうきびって?

あまくて弾けそうなぷりぷりの粒がたまらなく美味しいスイートコーン。食用のとうもろこしのことで、とうきびとも呼ばれます。北海道はスイートコーンの生産量が日本一!さらに、太陽の光をふんだんに受ける広大な敷地と朝昼の寒暖差が、北海道のとうきびを日本一美味しくさせているとも言われています。
北海道のとうきびの美味しさを詰め込んだ、あまから両タイプのお菓子をご紹介します!

こんがり焼けたとうきびと醤油の香ばしさ!
札幌名物「焼とうきび」の味をおかきにしました。食べたときに思わず「Oh!」と感動する美味しさをお届けします。

札幌おかきOh! 焼とうきび

10袋入り

JP¥953

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6袋入り

JP¥600

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良質のホワイトチョコでとうきびをコーティング!
黄金色に実ったとうきびを、良質のホワイトチョコレートでコーティング。北の大地の恵みに愛情をたっぷりと注いだ味わいです。

とうきびチョコ

28本入り

JP¥1,048

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16本入り

JP¥667

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10本入り

JP¥334

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こうばしさパワーアップ!
とうきびの風味を生かすために、ホワイトチョコの甘さを控えめにし、ローストしたヘーゼルナッツをプラスした、プレミアムな味わいです。

とうきびチョコ プレミアム

夕張メロン

メロンといえば夕張、夕張といえばメロン。日本はもちろん、今や世界的に有名なブランドメロンが「夕張メロン」です。夕張地方の水はけの良い火山灰の土壌と昼夜の寒暖差が、鮮やかな赤味で柔らかく、甘さたっぷりのジューシーな果肉を育てます。さらに、まんまるで美しい夕張メロンには、栽培から箱詰めまで、一個一個にていねいに根気よくメロンを育てる、夕張の農家の人たちの愛情が詰まっています。

夕張メロンの完熟果肉をそのまま使用!
デザート夕張メロンの完熟果肉をそのまま使用した、ちょっと贅沢なデザートです。北海道お中元ギフト12年連続1位(菓子部門)の実力派です!

夕張メロンピュアゼリー

JP¥1,200

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一口サイズ20個入り大人気のゼリー!
テレビ番組でも紹介された、大人気ゼリーです。夕張メロンピュアゼリーの味をそのままに一口サイズにしました。メロンそのものの食感を味わえます。

夕張メロンプチゴールド

JP¥1,000

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バター

どの食べ物も驚くほど美味しい北海道。特にスイーツやお菓子に欠かせない乳製品のふるさとと言っても過言ではありません。北海道の新鮮な生乳からつくられた乳製品の中でも、風味に重要な役割を果たすのがバターです。濃厚なバターのうまみをたっぷり練り込んだ、これぞ北海道でしか作れないお菓子をご紹介します!

酪農王国北海道が誇るバターサブレ!
創業90余年。北海道産の自然が育んだ小麦粉とバターを使用した伝統の味のサブレです。

バターサブレ

濃厚でサクサクの食感がたまらない!
バターの王国「北海道」から新鮮な美味しさをそのまま詰め込んで、おいしい「バターロールクッキー」に仕上げました。

バターロールクッキー 6本入

有名ラーメン店がつくったラーメン味のおかき!
北海道・旭川ラーメンの有名店が生んだ、新感覚のラーメンおかきです!北海道ならではの、みそバターコーン味が最高!

【北海道限定、梅光軒】
北海道ラーメンおかき らかき
[みそバターコーン味]

●北海道はラーメンも人気! 北海道ラーメンについてはこちらの特集でチェック!
一度食べたらハマる外国人続出!日本のラーメン特集

北海道特集 前編はこちら

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